節約料理

最近、ブロッコリーが安いです。
輸入じゃなくて国産が９８円とかで買えます。

ブロッコリーの茎って、どうしてます？
私、前は捨てちゃっていたんですが、最近は料理に使っています。
細く切って天ぷらにしたり、細かくしてスープに入れたり。

そして今日は、肉巻きにしてみました。



なかなか美味しかったです。お弁当にもいいかも。

そうそう、今日はとうもろこしも安かったよ～



茨城は野菜が安くて助かります。

コメント 8

ブロッコリーの芯、母の大好物で全部ゆでたら母のおなかの中（笑）
歯ごたえがあって好きらしいですよ(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！
by ぴーすけ君 (2015-06-06 19:52) 

ブロッコリーおいしいですよね♪
肉巻き、わたしもやってみよう♪((´ω`＊))

私はレタスがもっと安くなって欲しいです。。
サラダにはレタスがいいので＞＜

ねね
by 今造ROWINGTEAM (2015-06-08 16:10) 

キャベツの芯もそうだったりしますけど、
ブロッコリーの芯も、じつは体にいい成分が詰まっているとか。
・・・分かっているけど、使いこなせないのよねー。
そっかー、肉巻きという手がありましたか。
今度ためしてみましょ。
by じょわがめ (2015-06-09 02:17) 

ブロッコリーの茎は皮をむいてゆでて食べてます＾＾
おいしいですよね♪
それにしても９８円は安いですね！
by めりー (2015-06-13 23:03) 

＜ぴーすけ君さん＞
ありがとうございます。
わあ、お母さま、ブロッコリーの芯が好きだなんて、やっぱり節約かなのですね。
うちの母は捨ててましたよ、たぶん＾＾；
by リンさん (2015-06-14 06:24) 

＜今造ROWINGTEAMUさん＞
ありがとうございます。
最近行ったカフェのランチで、玉ねぎの肉巻きを食べました。
すごく美味しかった。目からうろこでした。

レタス、高いですよね。
しかも傷むのも早いから、１／２カットとかを買っています。
by リンさん (2015-06-14 06:27) 

＜じょわがめさん＞
ありがとうございます。
そうですね。栄養や歯ごたえがあるのに捨ててしまうのは勿体ないですもんね。

細く切ってニンジンや玉ねぎと一緒にかき揚げにしても美味しいですよ。
by リンさん (2015-06-14 06:29) 

＜めりーさん＞
ありがとうございます。
やはりみんな工夫して食べているんですね。
きのうはズッキーニが２本で１００円。
安かったですよ～
by リンさん (2015-06-14 06:31)