海苔の佃煮

去年、おばあちゃんが海苔をたくさん買ってきました。
だけど海苔ってそんなに使う？

そこで、海苔を佃煮にしてみました。



作り方は意外と簡単でした。
海苔を細かくちぎって鍋に入れ、ひたひたの水と醤油、みりん、砂糖を入れて煮詰めるだけ。
初めて作ったので加減がわからず、ちょっとしょっぱくなっちゃいました。

だけど娘に食べさせてみたところ、
「何これ、『ごはんですよ』と同じ味がする」　だって＾＾
市販のものと同じということは、まずまず成功ですね。

まだまだ海苔が残っているので、当分、海苔の佃煮は手作りしようと思います。
桃屋さん、ごめんなさい～(笑)

コメント 8

手作り美味しいですよね～。
ちょっと古くなって湿気たので私は作ります(*ﾟvﾟ*)
（父の実家の）京都では、出汁に使った　しいたけと昆布を
使ってそれに山椒を加えて佃煮にします。
手作りが一番！
by ぴーすけ君 (2015-02-09 19:58) 

お味噌汁の具にしても美味しいです。
これでもかってくらい入れるんです。贅沢だけどね。
ワカメと違う食感です。
by もぐら (2015-02-10 01:24) 

海苔の佃煮は作ったことないなぁ。今度やってみるかな。
by kei (2015-02-10 14:39) 

海苔の佃煮の手作りなんてすごい＾＾
私も作ったことないですが、とってもおいしそうですね！
by めりー (2015-02-14 11:05) 

＜ぴーすけ君さん＞
しいたけと昆布ですか。おいしそう。
いろいろ試してみたいですね。
by リンさん (2015-02-15 11:00) 

＜もぐらさん＞
お味噌汁ですか。
あおさみたいな感じなのかな。
今度やってみますね。
ありがとうございます。
by リンさん (2015-02-15 11:01) 

＜keiさん＞
すごく簡単に出来るので、ぜひやってみて下さい。
by リンさん (2015-02-15 11:02) 

＜めりーさん＞
ホントに簡単です。
５分も煮れば出来ちゃいますよ＾＾
by リンさん (2015-02-15 11:03)