つちまるケーキ

きのうは私の誕生日でした。

パパが
「ご飯作らなくていいよ。何か買ってくるから」
と言ってくれたので、何も作りませんでした。
晩ごはんは、ケンタッキーでした。
３人で食べきれないほど買ってきてくれました。

そして娘が、ワインとケーキを買ってきてくれました。



土浦市のゆるキャラ「つちまる」のケーキ。
かわいいですね。
耳は土浦の特産品レンコン。これは、メレンゲで出来ていました。
体はレモンケーキ。
ほどよい甘さで美味しかったです。

友達からの「おめでとうメッセージ」も届いて、嬉しい誕生日でした。
年は取りたくないけど、誕生日は嬉しいね＾＾

韓国のり

最近ハのマっているのは、
韓国のり作りです＾＾



去年の暮れから正月に、のりをたくさん頂きました。
食べきれないほどです。

そこで、韓国のりを作ってみました。
作り方は、意外と簡単です。
のりを適当な大きさに切って、フライパンでごま油と一緒に軽く焼きます。
潮をふって味付けすれば出来上がり。

おつまみにピッタリで、大量に作ってもすぐになくなります。
今日はラーメンだったので、韓国のり、乗せちゃいました。



おいしかったです＾＾

桜と大仏様

桜が、早くも散っています。
あっという間に咲いて、あっという間に満開。
今年の桜は何とも忙しなかったですね。

行けるときに行っておかなければ、
ということで、３月の終わり、牛久大仏の桜を見に行きました。



この時期は、芝桜と桜の美しい供宴が見られます。
この日は、テレ朝の番組で紹介されたこともあって、なかなかの人出でした。



大仏様、大きい！！



この道はいつも、極楽へ向かって歩いているような気分になります。

桜の後は、ポピーが咲きます。
四季折々の花がとてもきれいです。